La recette de Caro 🍞

Mon pain skyr, avoine & chia

On me l'a demandée trois fois le même matin. Alors je l'ai enfin écrite ! 😅

30 min au four 10 tranches Environ 8 g de protéines par tranche Environ 5 g de fibres par tranche

Coucou 😊

Ce pain, c'est mon petit plus maison pour compléter mes repas.

Le skyr et les œufs, ce sont les protéines. L'avoine et le chia, ce sont les fibres.

Un saladier, un moule à cake, et hop, au four. Plus bas, je te donne aussi mes 5 idées de petits-déj' avec.

Teste-le et dis-moi ce que tu en penses !

Caroline 🤍

Ingrédients 🥣

Pour 1 pain
1

    On cuisine 👩‍🍳

      Ma poêlée Miam trempette

      Avec ton pain 😋

      Trempe-le dans ma poêlée Miam trempette. Un régal !

      Voir la recette ›

      5 petits-déj' avec ton pain ☕

      Chaque idée vise environ 30 g de protéines et au moins 10 g de fibres.

      • 2 tranches + 60 g de cottage cheese + 1 œuf dur + 1 kiwiEnviron 420 kcal · 30 g de protéines · 12 g de fibres
      • 2 tranches + 5 g de beurre + 150 g de skyr + 1 kiwiEnviron 430 kcal · 32 g de protéines · 12 g de fibres
      • 2 tranches + 40 g de saumon fumé + 60 g de cottage cheese + 1 kiwiEnviron 400 kcal · 31 g de protéines · 12 g de fibres
      • 2 tranches + 70 g de blanc de poulet + 15 g de fromage frais + 80 g de tomates cerisesEnviron 380 kcal · 32 g de protéines · 11 g de fibres
      • 2 tranches + 60 g de cottage cheese + 30 g de comté + 1 kiwiEnviron 470 kcal · 32 g de protéines · 12 g de fibres

      60 g de cottage cheese, c'est 2 belles cuillères à soupe. Une par tartine.

      Et si tu testais 7 matins ? 🌅

      Pendant une semaine, prends un vrai petit-déj' : 2 tranches de ce pain et une des idées au-dessus.

      Le soir, note ta faim et tes envies de grignoter. Compare avec tes habitudes.

      Moins de fringales ? Peut-être. Regarde ce qui change pour toi, sans te juger.

      Mes astuces 💡

      Pas de son d'avoine ? Mixe des flocons d'avoine. La texture et les valeurs changent un peu.

      Pas faim au réveil ? Mange-le plus tard dans la matinée, avant midi. Ou garde une tranche pour 10 h.

      Cet automne : 2 tranches avec une bonne soupe de légumes de saison. Un repas tout simple.

      1 tranche : environ 8 g de protéines, 13 g de glucides, 4 g de lipides et 5 g de fibres. 2 tranches : environ 17 g de protéines, 10 g de fibres et 260 kcal. Ce sont des estimations. Elles changent selon les marques, regarde tes étiquettes.

      Tu as aimé cette recette ? 🤍

      Elle vient de ma méthode Équilibre 2.0. Des repas simples, que toute la famille mange. Sans régime. Sans assiette à part.

      Lundi à 20h30, je t'explique tout en direct sur Zoom. C'est gratuit.

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