Miam trempette : œufs coulants, courgette, champignons et tomates dans la poêle

La poêlée de Caro n°1

Miam trempette

Des œufs qui cuisent dans une sauce tomate et courgette. Du pain complet pour saucer. Une seule poêle, et toute la famille mange pareil.

20 min Végétarien Environ 500 kcal Environ 30 g de protéines Environ 55 g de glucides Environ 12 g de fibres

Coucou 😊 Celle-là, c'est ma poêlée du soir quand je n'ai rien prévu. Des œufs, des légumes, du pain pour tremper. Toute la famille la mange, et personne ne sait que c'est « équilibré ».

Caroline 🤍

Ingrédients

Pour 4 personnes
4
    Encore mieux avec mon pain protéinéPrends 2 belles tranches de mon pain à la place du pain complet. Tu montes à environ 38 g de protéines et 17 g de fibres.Voir la recette de mon pain

    On cuisine

      Mes astuces

      Une cuillère de skyr sur le dessus à la fin. C'est frais et ça ajoute des protéines.

      Plus juteux ? Ajoute le coulis de tomate avec les tomates. Environ 30 kcal en plus par personne.

      Pas de pain ? Mets 150 g de pois chiches égouttés par personne dans la sauce.

      Encore faim ? Ajoute des légumes ou un peu de riz. Mange à ta faim.

      À partir de 3 personnes, prends une grande sauteuse ou fais deux poêles.

      Par personne : environ 500 kcal, 30 g de protéines, 55 g de glucides, 18 g de lipides et 12 g de fibres. Ce sont des estimations. Elles changent selon les marques, regarde tes étiquettes.

      Tu as aimé cette recette ?

      Elle vient de ma méthode Équilibre 2.0. Des repas simples, que toute la famille mange. Sans régime. Sans assiette à part.

      Lundi à 20h30, je t'explique tout en direct sur Zoom. C'est gratuit.

      En bonus, tu reçois mon Guide Équilibre 2.0.

      Je réserve ma place gratuite